Mẹo kiểm tra gà chín tới không cần chọc thứ

Luộc gà tưởng dễ nhưng để biết gà đã chín tới hay chưa mà không phải dùng đũa hay dao chọc thử thì không phải ai cũng biết. Chỉ với vài mẹo nhỏ, bạn sẽ vừa giữ được thẩm mỹ cho món ăn, vừa đảm bảo gà ngon, ngọt và đẹp mắt.

Dùng cảm giác nâng gà

• Khi gà gần đủ thời gian luộc, dùng đũa hoặc kẹp nâng gà lên khỏi nồi.

• Nếu cảm thấy thân gà nhẹ hơn lúc đầu và mềm mại hơn, đó là dấu hiệu thịt đã chín.

• Lưu ý thao tác nhẹ nhàng để không làm rách da gà.

Quan sát màu da và nước luộc

• Gà chín thường có màu da vàng đều, căng bóng, không tái hoặc đỏ ở các khớp.

• Nước luộc gà trong hơn, bọt ít và không còn mùi tanh.

• Nếu thấy nước vẫn còn hơi đục và mùi nồng, cần om thêm vài phút.

Gà chín tới – giữ trọn hương vị và nét đẹp bàn ăn.

Kiểm tra bằng tiếng “lục bục”

• Khi nước sôi liu riu và gà đã chín, bạn sẽ nghe tiếng sôi nhỏ, đều, không còn mạnh như lúc đầu.

• Đây là dấu hiệu thịt đã mềm, các thớ đã chín từ trong ra ngoài.

Luộc gà cũng là nghệ thuật của sự tinh tế.

Mẹo “ngón tay chạm khớp”

• Dùng tay ấn nhẹ vào phần khớp đùi (cẩn thận nóng), nếu cảm giác mềm và khớp linh hoạt, gà đã đạt.

• Không nên bẻ mạnh vì sẽ làm mất dáng gà đẹp khi bày mâm.

Om gà để chín đều

• Khi thấy gà gần đạt, tắt bếp và đậy nắp om thêm 5–10 phút.

• Cách này giúp nhiệt lan tỏa đều, thịt chín mềm và không bị nứt da.

Biết nhận diện đúng thời điểm gà chín không chỉ giúp món ăn hoàn hảo hơn, mà còn giữ được hình thức đẹp cho mâm cơm, mâm cỗ. Cũng giống như khi chọn nguyên liệu xây dựng – từ hạt cát trắng đến keo dán gạch – Vật Liệu Toàn Cầu luôn chú trọng từng chi tiết để thành phẩm vừa bền, vừa đẹp, đạt chuẩn ngay từ bên trong.

✨ Bài viết được chia sẻ bởi đội ngũ Vật Liệu Toàn Cầu – nơi những hạt cát tinh khiết và lớp keo bền chắc được chọn lựa như cách bạn nâng niu từng món ăn ngon cho gia đình.

📞 0789.902.906 | 🌐 www.vltoancau.vn

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VLXD TOÀN CẦU
Địa chỉ: 55/5 DT743 KP Trung Thắng, Phường Bình Thắng, Dĩ An, Bình Dương
Email: vltoancau@gmail.com
Hotline: 0938 215 855 | 0789 902 906
Website: https://vltoancau.vn/ | https://vltoancau.com/